La Rotisserie är Sveriges första rotisseriekoncept. La Rotisserie specialiserar sig på spettgrillad fågel och kött. Att spettgrilla (rotissera) gör att maten blir extra mör, smakrik och saftig eftersom metoden tillåter att köttet tillagas med hjälp av sina egna safter. Målsättningen med rotisserandet är att lyfta fram råvarans egna kvaliteter.
